CONJUNTO CAVIAR TRADICIONAL CLÁSICO 100/200gr + TAITTINGER BRUT RESÈRVE 75CL + 4 CUCHARILLAS MADREPERLA

Origen: Nacional
Caducidad caviar: 6 meses
Peso aprox. Caviar: 100/200 gr.
Udes.: 1
Venta mínima: Por unidades

IVA incluido



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  • Código de referencia: P-CAVTRACLATAITT
  • Más en Caviar, Caviar
  • Marca: Riofrío
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

Conjunto Caviar Tradicional Clásico 100/200 gr. con Taittinger Brut Resèrve 75 cl. + cuatro cucharillas

Un sabor puro, natural sin distorsiones, ideal parara consumir solo, a cucharadas, perfecto para descubrir la riqueza de matices de este producto. La frescura y los matices en el color y sabor son la bandera de un producto que está conquistando los paladares más exigentes. Disfrútelo acompañado de Taittinger Brut Resèrve.

Presentación: Estuche de madera

CAVIAR:
Ingredientes: Huevas de Esturión, sal, E285
Alérgenos: Contiene Producto de la Pesca
Presentación: Envase de lata
Caducidad: 6 meses

La conservación del caviar debe de realizarse en frío (-2º a 4º), una vez abierto se recomienda consumir en 2-3 días.

Siguiendo las tradicionales técnicas de elaboración iraní obtenemos un caviar con el punto justo de maduración y sal, textura suave e intenso sabor. Unimos las mejores cualidades de los caviares del Caspio con la insuperable materia prima de Riofrío.

Respetando las recetas tradicionales elaboramos un caviar Mallosol de altísima calidad, con la maduración y el punto de sal justos, tal y como se elaboraba en el Guadalquivir hace más de 80 años, un sabor intenso y complejo que define al mejor y original Caviar Ibérico.

En España, producimos uno de los mejores Caviares del mundo. Disfrutelo.

Conozca como la unión de tiempo, esfuerzo, tradición, técnica e investigación pueden dar magníficos frutos. El Acipenser naccarii o esturión del Adriático, es una especie casi extinta que hemos logrado recuperar en cautividad. Con 250 millones de años de antigüedad, es un fósil viviente, de crecimiento lento, cuyo Caviar (autentica joya), que extraemos tras 18 años como media de crianza, está lleno de matices en su sabor y color.
Su color es habitualmente gris perla, pero puede producirse con diferentes reflejos. La frescura de nuestro caviar, que garantizamos, hará que el sabor y los matices no queden enmascarados por efecto del tiempo, la sal y el conservante

Hemos realizado una readaptación del proceso "Mallosol" de origen ruso, consistente en añadir poca sal, aproximadamente entre un 3 y un 4%. El sabor, es rico en matices, de tacto sedoso y tierno, al paladar serio y elegante con cierto aroma a brisa marina. Su retrogusto, largo y duradero le descubrirá un ligero toque dulzón que le invitará a seguir degustándolo.

"Pusieron asimismo un manjar negro, que dicen que se llama ‘cabial’, y es hecho de huevos de pescado, gran despertador de la colambre."

El ingenioso hidalgo Don Quixote de la Mancha. Miguel de Cervantes (1605).

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