HUEVAS DE CARACOL 50 gr (Caja 6 udes.)

Origen: Nacional
Elaboración propia
Caducidad: 6 meses
Conservación: Frío 0 a 4º
Peso aprox.: 50 gr
Udes.: 6
Venta mínima: Por cajas

IVA incluido


  • Código de referencia: PRIO-HUECAR1
  • Más en Caviar, Caviar
  • Marca: Riofrío
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

Ingredientes: Huevas de Caracol, sal
Presentación: Envase de vidrio
Caducidad: 6 meses, Frío 0 a 4º

Huevas o caviar de caracol denominado “caviar blanco” o “caviar de campo”. Elaboración propia.

El caviar de caracol tiene un sabor a tierra que lo diferencia del tradicional, además de tener una textura mucho más compacta.

El proceso de crianza de caracoles para la extracción de huevas es costoso y dificultoso: sólo el 50% de los caracoles sobreviven a él. Debido a esas dificultades y su pureza, el precio de este caviar llega a los 1.500 euros por kilo.

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