Jamón "Edición Especial PREMIUM Manchado de Jabugo" Pieza Entera de 7-8 kg


"JAMONES ECOLÓGICOS DE JABUGO"
El JAMÓN MÁS CARO DEL MUNDO...
SÓLO 100 UNIDADES AL AÑO
Origen: Nacional
Peso aprox.: 7-8 kg
Udes.: 1
Venta mínima: Por unidades

IVA incluido



Presentamos mucho más que un auténtico jamón “pata negra” ibérico.

El jamón de bellota 100% ibérico denominación de origen protegida “Jamón de Jabugo”, calidad “Summum”, de la estirpe “Manchado de Jabugo” recupera sabores y texturas desconocidos para las generaciones actuales.

Los animales viven libremente en un entorno privilegiado, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
La pureza de la raza, el lento crecimiento, su rusticidad, la privilegiada alimentación y la maduración de los jamones en bodega de hasta seis años, según añada, les confieren sabores y aromas excepcionales.

El jamón “Manchado de Jabugo” de “Dehesa Maladúa” recibió en Nuremberg (Alemania) en 2016 el premio al mejor producto de Biofach, la principal feria de productos ecológicos del mundo, galardón que vino a reforzar la notoriedad de esta empresa familiar comprometida con la preservación de la estirpe “Manchado de Jabugo”, amenazada de extinción, mediante la elaboración sostenible de un jamón único.

El precio de venta al público es de 4.100 Euros, la unidad.

RAZA: Cerdo Ibérico Puro

ESTIRPEManchado de Jabugo (casi extinguida y hoy recuperada gracias a algunos ganaderos de Dehesa de Maladúa)

DESARROLLO3 años

ALIMENTACIÓNBellota

MONTANERAS3

CURACIÓNde 4 a 5 años

PRESENTACIÓNCaja de madera hecha artesanalmente con madera de encina de la propia finca Dehesa de Maladua.
Son piezas únicas e irrepetibles, ya que se hacen con la madera de árboles escogidos con unas características especiales.Medidas Caja 86x31x16 cm (LargoxAnchoxAlto). Peso Caja: 10 Kg aprox.

PLUS DE CALIDADDenominación de Origen Protegida Calidad SUMMUM

PRODUCCIÓN: Muy Limitada (100 unidades/año)

Solicita por teléfono (+ 34 633403669) o por mail (info@gourmetnoir.com) la disponibilidad de este producto. Una vez confirmada la misma, tras recibir el pago por transferencia bancaria, se enviará al cliente en un plazo máximo de 48-72h.
(SÓLO POR ENCARGO, PAGO POR ADELANTADO)

PREMIOS: BEST NEW PRODUCT BIOFACH 2016


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